g a
Натуральные продукты с доставкой на дом в Екатеринбурге
a

facebook instagram instagram vk
Все c Живая продукция Консервация c Морепродукты d Мясо и птица c Рыба b Сыры/сливочное масло

Морской еж

pic
250 руб.
за 1 штуку
В наличии,
Доставим сегодня
- 0 штук +
В заказ
pic

МОРСКОЙ ЕЖ

Минимальный заказ на данную позицию - 3 шт.

Морских ежей иногда называют живыми кактусами. Хотя они довольно безобидны, на ощупь скорее бархатисты, чем колючи. Морской еж принадлежит к классу иглокожих и является одним из самых распространенных. В мировом океане насчитывается более 800 видов этих морских обитателей. По сферической форме панциря, плотно усеянного иголками, морского ежа легко узнать из тысяч обитателей морских вод. Глядя на такое необычное существо, невозможно понять, есть у него голова, хвост, глаза или хотя бы рот. Ничего из этого, кроме рта, у морского ежа нет. Все его устройство подчинено одной идее - идее безопасности, но это не спасает его,  уж очень вкусная и полезная икра скрыта под острыми иголками. 

Мы плавно переходим в гастрономический раздел. Как было сказано ранее в кулинарии используется икра морского ежа. Чаще всего она выступает в качестве самостоятельного блюда или закуски. Нужно лишь вскрыть ежа, сделав разрез по окружности его сферы, затем промыть внутреннюю часть чистой водой. В пищу употребляют свежую икру, которая находится внутри и имеет цвет от желтого до красно-оранжевого. 

Тост со сливочный маслом и икрой морского ежа  - и вы уже почти как Сальвадор Дали, который много лет завтракал именно так, и кстати, ему принадлежит фраза: "Не знаю ничего вкуснее морских ежей!". Если великий художник для вас не авторитет, то помимо тостов икру можно добавлять в различные паштеты, жульены, карпаччо, ризотто, использовать как ингредиент суши, сашими. Из свежего морского ежа варят супы, растирают в пасту, используют для приготовления необыкновенных соусов. Кроме того, икрой украшают салаты и бутерброды.

Икра морских ежей необычайно полезна! Учеными установлено, что она способная оказывать мощнейшее иммуностимулирующее действие на человеческий организм. Морепродукт содержит уникальный набор белков, незаменимых жирных кислот, витаминов группы B, а также жирорастворимых витаминов A, D, E. При этом витамина A в икре значительно больше, чем в женьшене, а по количеству активного йода продукт оставляет далеко позади другие морепродукты, например, ламинарию. Поэтому в Азии икру морского ежа скромно именуют "эликсиром молодости".

Мы предлагаем купить серого морского ежа. Как и вся наша живая продукция, ежи содержатся в специальном бассейне в условиях, максимально приближенных к естественным. 

Производство: Россия

Белки: 13,0 гр.
Жиры: 4,0 гр.
Углеводы: 2,0 гр.
Калорийность: 104 ккал





×
C помощью аккаунта в соц-сетях
или
Имя и фамилия
Электронная почта
Пароль
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг (пользовательское соглашение)
C помощью аккаунта в соц-сетях
или
Электронная почта
Пароль
Восстановление пароля
Введите электронную почту
Напишите нам лично в WhatsApp