g a
Натуральные продукты с доставкой на дом в Екатеринбурге
a

facebook instagram instagram vk
Все c Морепродукты d Мясо и птица c Рыба
bg
Ассорти Устриц
В наличии,
Доставим завтра
2 880 руб.
за 12 штук
 Купить
х
Ассорти Устриц
pic
2 880 руб.
за 12 штук
В наличии,
Доставим завтра
- 0 штук +
В заказ
pic
     Дюжина устриц из разных регионов. В составе Хасанская, Таврическая, Корейская, Изумрудная и Black Special.

Эти устрицы всегда в наличии и содержатся у нас в бассейнах в условиях максимально приближенных к природным.
К вам они приезжают уложеными на лед в герметичном контейнере в сопровождении лимона.

      Кроме всего прочего, дюжина устриц - это еще и идеальный вариант подарка.
c
Лосось охлажденный
В пути,
Доставим 29 Марта
880 руб.
за 1 килограмм
Купить
х
Лосось охлажденный
pic
pic
880 руб.
за 1 килограмм
В пути,
Доставим 29 Марта
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
СЕМГА ОХЛАЖДЕННАЯ

Семга – это представитель семейства лососевых, обитающий в северной части Атлантического океана. Традиционно крупнейшими специалистами по вылову и разведению этой рыбы были Норвегия, Великобритания и Дания. С недавнего времени фермы по производству этой по-настоящему королевской рыбы появились и в России в Мурманске. Хотя в нашей стране лососевых добывают в основном на восточных рубежах, там где ведется промысел чавычи, кеты, горбуши и прочих представителей семейства лососевых.
Семга – универсальный продукт. Она невероятна в слабосоленом виде, в виде запеченных или жареных стейков, в пирогах или просто сырой. Попробуйте карпаччо из семги с крупной солью, перцем и оливковым маслом. В свежем виде она популярна и в японской кухне, где является одним из самых популярных ингредиентов для суши и сашими.
Охлажденную семгу мы получаем еженедельно. Она представляет собой тушку от 2кг до 4 кг в чешуе с головой и без внутренностей.

*Услуга разделки предполагает удаление чешуи, нарезку стейками, кусками или пластами и отделение головы и хвостика из которых может получиться незабываемая уха.

Страна происхождения: Фарерские острова (Дания)
Вес одной рыбы: 2-4кг

Жиры: 6 гр.
Белки: 21.6 гр
Углеводы: 0 гр
Калорийность: 140 ккал

c
Форель охлажденная
В пути,
Доставим 29 Марта
830 руб.
за 1 килограмм
Купить
х
Форель охлажденная
pic
pic
830 руб.
за 1 килограмм
В пути,
Доставим 29 Марта
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ФОРЕЛЬ КАРЕЛЬСКАЯ ОХЛАЖДЕННАЯ 

Форель – дальний пресноводный родственник лососевых. Она обладает мясом схожей жирности, фактуры и, зачастую, цвета. Хотя нужно отметить, что обычно цвет мяса чуть бледнее чем, скажем, у семги.
Мы предлагаем охлажденную форель произведенную в Карелии, одном из самых экологически-чистых мест в России. Стоит отметить, что эта рыба наиболее требовательна к чистоте воды и содержанию в ней кислорода. Как только количество кислорода падает или в водоем попадает минимальное количество химикатов – эта рыба гибнет первой. Поэтому производство форели – очень тонкий и ответственный процесс.
В гастрономическом плане форель прекрасно ведет себя на гриле, при запекании и жарке. Достаточно популярным является засолка. Нужно обратить внимание, что форель требует обычно чуть больше соли чем та же семга.
Форель поступает к нам еженедельно в виде тушки с головой в чешуе и без внутренностей. Предлагаем воспользоваться услугой разделки – и тогда рыба поступит вам в виде стейков, филе и набора для ухи

Вес одной рыбы: 3-4кг
Страна происхождения: Россия

Жиры: 8 гр.
Белки: 27 гр
Углеводы: 0 гр
Калорийность: 190 ккал
bg
Палтус
В наличии,
Доставим завтра
950 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Палтус
pic
950 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
Палтус без головы


Вес одной рыбы: 1-2кг

Страна происхождения: РФ


Жиры: 0 гр.
Белки: 0 гр
Углеводы: 0 гр
Калорийность: 00 ккал
bg
Разделка

100 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Разделка
pic
100 руб.
за 1 килограмм

- 0 килограмм +
В заказ
pic

Выбранную вами рыбку мы можем разделать.

Крупную рыбу (лосось, форель) мы получаем без внутренностей и предлагаем ее именно в этом виде. Кроме того, мы можем разделать ее на стейки или филе.

При разделке на стейки, с рыбы будет удалена чешуя, отделена голова, хвостик, брюшки и плавники. Остальное будет поразено на стейки толщиной 1,5-2 см. Обычно из одной рыбыны получается 8-12 стейков. Таким образом, вы получите стейки и набор для ухи из головы, хвостика и брюшек.

Разделка на филе, предполагает снятие чешуи, отделение головы и хвостика и вырезание хребта. Таким образом в заказе будет два пласта филе на коже и набор из головы и хребта для ухи.

Мелкая рыба (дорадо, сибас) прилетают к нам в том виде, в котором их создала эволюция. При разделке мы удаляем внутренности, жабры и плавники. Таким образом получается продукт максимально готовый к приготовлению.

Стоимость любого вида разделки 100р/кг начального веса.

bg
Сибас
В наличии,
Доставим завтра
590 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Сибас
pic
pic
590 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
СИБАС ОХЛАЖДЕННЫЙ

Вообще-то он на самом деле лаврак. И морской волк это тоже он. И бранцино, и койкан, и спигола и еще с десяток названий все это он. Но вот в России эта рыба известна, как сибас (производное от англ. Sea Bass). Рыба обладает низким содержанием калорий, но при этом очень приятна на вкус и довольно быстро вызывает чувство насыщения. Белое нежное мясо содержит много витаминов и полезных микроэлементов. Мы рекомендуем его жарить или запекать. Морской волк очень «дружит» с пряными травами и ароматными специями.
Охлажденный сибас поступает к нам дважды в неделю. Мы получаем его в первозданном виде – в чешуе и с внутренностями. Призываем быть осторожными, т.к. у этого хищника очень острые спицы плавников, о которые очень легко уколоться. Чтобы этого избежать, рекомендуем воспользоваться нашей услугой разделки.

Вес одной рыбы: 400-600г

Страна происхождения: Турция


Жиры: 3 гр.
Белки: 18 гр
Углеводы: 0 гр
Калорийность: 99 ккал
bg
Дорадо
В наличии,
Доставим завтра
590 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Дорадо
pic
pic
590 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ДОРАДО ОХЛАЖДЕННАЯ

Рыба дорадо или «морской карась» пользовалась популярностью еще у древних римлян, которые не только с успехом ловили ее в море, но и не менее успешно разводили искусственно. В современной Европе у этой рыбы много названий: дорадо, орато, дорате. Все они содержат корень «Ора», что значит золото. Это из-за золотистого пятна в передней части головы над глазами. Легенда гласит, что этой отметиной рыбку наградила сама Афродита и что если дотронуться до золотого пятна трижды – избранник обязательно ответит взаимностью.
Но нас больше интересует гастрономическая составляющая. Мясо дорадо очень нежное, розоватое и имеет приятный сладковатый вкус. Идеальный способ приготовления – запекание. Очень приятный результат дает приготовление на гриле, но перед выкладыванием на гриль рекомендуем нанести на бока неглубокие надрезы, так рыба не деформируется во время приготовления.
Охлажденную дорадо мы получаем дважды в неделю. Эта рыба представляет собой тушку в чешуе с внутренностями весом от 400гр до 600гр. Предлагаем воспользоваться услугой разделки, в ходе которой будет удалена чешуя, внутренности, жабры и плавники. Останется только приготовить ее любимым способом.

Вес одной рыбы: 400-600г
Страна происхождения: Турция

Жиры: 2.92 гр.
Белки: 20 гр
Углеводы: 0,11 гр
Калорийность: 94.5 ккал

bg
Корейка ягненка на кости
В наличии,
Доставим завтра
1 800 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Корейка ягненка на кости
pic
pic
1 800 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
КОРЕЙКА ЯГНЕНКА НА КОСТИ
свежемороженая в вакууме

Пожалуй, это самая популярная часть молодого барашка. Ни один повар не сможет устоять соблазну приготовить корейку ягненка на косточке по собственному уникальному рецепту. Картинку именно с приготовленной корейкой так любят размещать на обложке меню все мясные рестораны.
Причин несколько. Во-первых, это красиво. Серьезно, белоснежная сахарная косточка и розовое нежное мясо обалденно выглядят в тандеме. Во-вторых, это наименее жирная часть, да и максимально простая в приготовлении, как нам кажется. Кроме того, в мире огромное количество любителей именно мяса на косточке. Без нашей корейки их жизнь не была бы полной. Способов приготовления множество, но мы рекомендуем запекание. Только не нужно забывать, что это мясо очень «любит» ароматные специи и приправы, а также фрукты. Классика это чеснок, тимьян, майоран, чернослив, яблоко.

Мы предлагаем корейку ягненка в виде двух кусочков с четырьмя ребрышками в каждом. Общий вес упаковки чуть менее 1 кг. Обратите внимание, этот продукт произведен в Новой Зеландии, а уж если там в чем-то и разбираются – так это в баранине.

Страна происхождения: Новая Зеландия

Белки: 16,2 гр.
Жиры: 14,1 гр.
Углеводы: 0гр.
Калорийность: 192 ккал
bg
Цыпленок корнишон
В наличии,
Доставим завтра
450 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Цыпленок корнишон
pic
pic
450 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН
кукурузного откорма 0,6-1,0кг свежемороженый.

Нет популярнее птицы, чем курица. В нашей стране, да и в мире, наверное, это самый распространенный вид мяса. Ввиду своей популярности, курица производится на невероятном количестве специальных фабрик, основная задача которых – вырастить каждую птицу до максимальных размеров за минимальное количество дней. В ход идут специальные корма, ингибиторы роста, антибиотики и прочие достижения современно науки. Таким образом, через 36-40 дней курица достигает веса более 2-х кг и попадает на полки супермаркетов.
Что касается фермерских кукурузных корнишонов – то это полная противоположность фабричным бройлерам. Во-первых, выращенные в условиях фермерских хозяйств, эти цыплята находятся в состоянии практически постоянного выгула. Во-вторых, здесь вовсе не стоит задача искусственного роста мышечной массы, поэтому к нам на полки такая курица попадает весом около 500гр. Кроме того, в кормах преобладает кукуруза, что придает мясу не только характерный желтый цвет, но и приятный вкус и сочность.
Пониженное содержание жиров, позволяет использовать мясо корнишонов в детском и диетическом питании. Оно прекрасно подходит для легких бульонов, запекания и варки.

Мы представляем замороженных цыплят корнишонов кукурузного откорма, выращенных на фермерских хозяйствах России. Вес тушки от 0,5 до 1,0кг

Страна происхождения: Россия

Белки: 18,7 гр.
Жиры: 7,0 гр.
Углеводы: 0,5 гр.
Калорийность: 139,7 ккал
bg
Баранья нога
В наличии,
Доставим завтра
550 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Баранья нога
pic
pic
550 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
БАРАНЬЯ НОГА НА КОСТИ
охлажденная 2,5-3,5кг

Калмыцкая баранина обладает характерным вкусом и ароматом. Поговаривают, что это от того, что только в Калмыкии произрастает какая-то уникальная полынь, которую ужас как любят молодые барашки.В молодой баранине содержится в 2,5 раза меньше холестерина чем в говядине, и в 4 раза меньше чем в свинине. Это мясо рекомендуют детям и пожилым людям. Она полезна для профилактики диабета, атеросклероза, заболеваний сердца. Да даже от кариеса полезна из-за содержащегося в ней фтора. Традиционно баранину обычно используют для приготовления самостоятельных блюд, шашлыка и прочих мангальных радостей. Отдельно нужно отметить возможность приготовления бульонов и наваристых супов. Ну и конечно плов. Тут без этого мяса ну ни как не обойтись. Это мясо прекрасно сочетается почти с любыми гарнирами, основное условие – гарнир должен быть теплым. Соуса рекомендуем кислые и острые. В качестве аккомпанемента подойдет практически любое красное вино.

К нам калмыцкая баранина попадает в виде задней четверти (ноги), причем мы берем только мясо молодых барашков, поэтому вес каждого отруба редко превышает 3,5кг. Эта часть туши идеальна по соотношению костей и мякоти, для приготовления вышеозначенных бульонов, супов, плова и прочих люля.

Страна происхождения: Россия (Калмыкия)

Белки: 15,6 гр.
Жиры: 16,3 гр.
Углеводы: 0гр.
Калорийность: 209 ккал
Икра красная кетовая
В наличии,
Доставим завтра
1 800 руб.
за 1 упаковку (500 гр)
Купить
х
Икра красная кетовая
pic
1 800 руб.
за 1 упаковку (500 гр)
В наличии,
Доставим завтра
- 0 упаковок (500 гр) +
В заказ
pic

Икра красная кетовая слабосоленая

Пр-во Россия


Красная икра, наряду с ракетами, матрешками и балетом, является одним из самых узнаваемых символов нашей страны. Ни одно застолье, банкет, фуршет не обходятся без этого продукта.

Икра наполнена вкусом и самодостаточна. На белом хлебе с маслом, в воловане, на серебряной ложечке, в составе рыбной тарелки, она всегда выглядит эффектно, и придает столу торжественность и размах. В последнее время набирает популярность ее использование в качестве ингредиента в различных соусах.

Поговорим о полезных свойствах красной икры. Почти на треть этот деликатес состоит из белка, который очень легко усваивается и содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Она считается продуктом, поддерживающим жизненные силы и незаменима при сниженном уровне гемоглобина и прочих неприятностях.

Мы предлагаем охлажденную икру кеты расфасованную по 0,5кг. Стоит отметить, что икра кеты отличается от прочей лососевой икры крупным размером, янтарным светом и очень приятным вкусом почти без горчинки. В составе предлагаемого нами продукта только икра и поваренная соль. Ни каких других веществ в составе нет, чем мы очень гордимся


Белки 16,6,0 гр.

Жиры 8,8 гр.

Углеводы 5,9 гр.

Калорийность 249 ккал


bg
Лангустины
В наличии,
Доставим завтра
1 800 руб.
за 1 упаковку (2 кг)
 Купить
х
Лангустины
pic
pic
1 800 руб.
за 1 упаковку (2 кг)
В наличии,
Доставим завтра
- 0 упаковок (2 кг) +
В заказ
pic
pic
ЛАНГУСТИНЫ
свежемороженые с головой

Лангустин – представитель семейства ракообразных, имеющий несколько имен в Европе. В Италии он известен как Скампи, в Британии как Дублинская креветка, а во всем остальном Старом Свете он проходит как Норвежский омар. С последним он схож природным красным окрасом и наличием достаточно крупных, хоть и плоских, клешней.
Впрочем, к нам он попадает без клешней совершенно. Не большая потеря, если учесть, что мяса в них все равно нет. Упаковка лангустинов у нас – это 2кг крупных ракообразных с головой, уложенных глаза в глаза друг другу. Стоит отметить, что в отличие от морепродуктов поставляемых с наших восточных рубежей, на европейских совсем нет ледяной глазури.

Как и все ракообразные, лангустин обладаем приятным на вкус и фактуру мясом бело-розового цвета. Идеален для приготовления на гриле, запекания или жарки. Рекомендуем предварительно немного промариновать этот продукт в масле с соевым соусом, специями или любом другом маринаде.
Несомненным преимуществом лангустинов, является их внешний вид. Они по-королевски выглядят на столе в окружении зеленых салатов, цитрусовых и бокалов тонкого стекла.

Страна происхождения: Испания

Белки: 19,7гр.
Жиры: 2,3 гр.
Углеводы: 0гр.
Калорийность: 98 ккал
bg
Креветки тигровые
В наличии,
Доставим завтра
1 710 руб.
за 1.8 килограмм
 Купить
х
Креветки тигровые
pic
pic
1 710 руб.
за 1.8 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
КРЕВЕТКА ТИГРОВАЯ
свежемороженая без головы 

Креветка – едва ли не самое распространенное ракообразное на земле, вернее в море. Представленные на нашей витрине тигровые креветки – одни из самых крупных. В нашем случае они носят гордую маркировку 16/20, что означает что в одном фунте (454гр.) их наберется от 16 до 20 шт. Совсем просто, верно?
В отличие от большинства креветок, которые вы можете встретить на полках супермаркета, наши морепродукты были заморожены свежими, а не вареными. Поэтому у наших приятный цвет мокрого базальта, а у магазинных неприятный бледно-белесый колер. Кроме того, мы предлагаем их без головы и лишних конечностей
Креветки сильны своей универсальностью. Для девушек это, прежде всего, продукт полностью лишенный жиров, который идеально вписывается в легкие салаты и воздушные закуски. Мужчины ценят креветок за чистый белок, помогающий росту мышечной массы и за то, что они так чудесно сочетаются с чесноком, жгучим перцем, пряными травами и известным напитком.
Что касается способа их приготовления, то в одном очень известном фильме персонаж по имени Бабба гворил так: «Я тебе говорю, креветки - фрукт моря. Ты можешь их коптить, варить, жарить, печь, парить. Из них можно сделать креветочный кебаб, можно делать гамбо, жарить в масле, без масла. Пассировать. Это креветки в ананасе и креветки в лимоне, креветки в кокосе, креветки с перцем, креветочный суп, креветочное рагу, креветочный салат, креветки с картошкой, креветбургеры, сандвичи с креветками. Ну, это, по-моему, все.»

Страна происхождения: Индия

Белки: 19,02гр.
Жиры: 0,6 гр.
Углеводы: 0гр.
Калорийность: 89 ккал
bg
Кальмар
В наличии,
Доставим завтра
450 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Кальмар
pic
pic
450 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ФИЛЕ КАЛЬМАРА
трубочки шлифованные свежемороженные

В недалеком прошлом, кальмар был едва ли не единственным доступным морепродуктом и, в девяти случаях из десяти, подавался на стол в отварном виде под аккомпанемент майонеза, вареного яйца и консервированного зеленого горошка. При этом его нужно было чистить, удаляя противную пленку и долго варить, широко распахнув форточку, т.к. благоухал отварной кальмар чем угодно, только не океаном.
В нашем же случае, кальмар представляет собой белоснежное шлифованное филе, полностью готовое к гастрономическим экспериментам. Его можно отваривать, жарить (рекомендуем предварительно нанести насечку в виде сеточки, чтоб продукт не изменял форму), готовить на решетке мангала или тушить с другими морепродуктами. Кроме того, присущая нашему кальмару форма полого конуса, позволяет фаршировать его, а это бесконечный простор для фантазии.
Обратите внимание, отваривать этот морепродукт нужно не более 2-3 минут в кипятке, иначе он станет жестким.

Кальмар свежемороженый постоянно в наличии у нас на складе. Он прекрасно переносит хранение в морозильнике, не теряя при этом своих вкусовых качеств.

Страна происхождения: Китай

Белки: 17,0 гр.
Жиры: 2,0 гр.
Углеводы: 0,67 гр.
Калорийность: 88 ккал
bg
Мидии Гигант Киви
В наличии,
Доставим завтра
900 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Мидии Гигант Киви
pic
pic
900 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
МИДИИ ГРИН (GREEN SHIELD)
свежемороженые в половинках раковин

Мидии Грин широко известны так же под именем Гигант Киви. «Киви» и «Грин» в названии связаны с характерным зеленым цветом раковины, а «гигант» как бы намекает на размер. И, действительно, это одни из самых крупных мидий используемых в гастрономии. В отличие от более мелких собратьев, которых используют в качестве ингредиентов в супах и пастах, размеры раковин наших подопечных позволяют презентовать их как самостоятельное блюдо.
Рекомендуем запекать их непосредственно в раковине, предварительно промыв под сильной струей холодной воды и добавив в каждую любимый вкус. Подойдет белое вино, соус песто, чеснок, сыр, да все что угодно. Необходимо заметить, что мидии не любят долгих высоких температур и, при длительной обработке, становятся жесткими и сильно похожими на резину.
Добываются они в акватории Новой Зеландии, где бронзовокожие бородатые рыбаки подвергают их сухой заморозке непосредственно на судне сразу после вылова. Это позволяет сохранять все вкусовые и полезные свойства. А нужно заметить, что полезных веществ в мидиях невероятное количество. Тут тебе и цинк и йод и легкоусвояемый белок, и практически полное отсутствие жиров.

К нам мидии гигант киви прибывают в свежемороженом виде и упакованными в коробочки по 1кг. Идеальное количество для красивого ужина с друзьями.

Страна происхождения: Новая Зеландия

Белки: 17,0 гр.
Жиры: 3,2 гр.
Углеводы: 0гр.
Калорийность: 98 ккал
bg
Морской гребешок
В наличии,
Доставим завтра
2 200 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Морской гребешок
pic
pic
2 200 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим завтра
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ФИЛЕ МОРСКОГО ГРЕБЕШКА
свежемороженое

Морской гребешок – представитель семейства двустворчатых моллюсков и, по совместительству, один из главнейших и популярнейших морепродуктов в мировой гастрономии.
Интересно то, что вы встречаетесь с морским гребешком гораздо чаще, чем кажется. К примеру, на шедевре Ботичелли «Рождение Венеры», последняя стоит босыми ногами на раковине морского гребешка. Или вот в мифологии – Афродита, как известно, возникла из пены морской, но до острова Кипр она добиралась уже используя все ту же раковину в качестве плавсредства. И на эмблеме одной мировой нефтяной компании этот символ присутствует.
Но, так уж сложилось, что непосредственно сам продукт интересует нас больше, чем его символика. В этом смысле морского гребешка сложно переоценить. Этот морепродукт хорош в любом виде. Свежим в виде карпаччо и сашими, приготовленным на гриле и на сковороде. Он прекрасно ведет себя в различных салатах, кассеролях и прекрасно сочетается с любыми другими морепродуктами. Стоит помнить, что, как и большинство морепродуктов, его легко испортить, затянув время тепловой обработки. Иными словами – не пережаривайте.

Мы предлагаем морского гребешка добытого исключительно на восточных рубежах лучшей из стран. Он представляет собой замороженные шлифованные шайбочки цвета от белого до кремового.

Страна происхождения: Россия

Белки: 17,0 гр.
Жиры: 2,0 гр.
Углеводы: 3,0 гр.
Калорийность: 92 ккал

×
C помощью аккаунта в соц-сетях
или
Имя и фамилия
Электронная почта
Пароль
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг (пользовательское соглашение)
C помощью аккаунта в соц-сетях
или
Электронная почта
Пароль
Восстановление пароля
Введите электронную почту