g a
Натуральные продукты с доставкой на дом в Екатеринбурге
a

facebook instagram instagram vk
Все c Живая продукция Консервация c Морепродукты d Мясо и птица c Рыба b Сыры/сливочное масло

Рыба охлажденная

bg
Треска филе охлажденное
В наличии,
Доставим сегодня
1 200 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Треска филе охлажденное
pic
pic
1 200 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим сегодня
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ФИЛЕ ТРЕСКИ ОХЛАЖДЕННОЕ
Треска – наиболее благородный представитель семейства тресковых в которое входят пикша, сайда, путассу и многие другие широко известные обитатели холодных морей. Пользу этой рыбы для человечества трудно переоценить, поэтому в США даже изданы книги «Рыба, которая изменила мир» и «Просто треска». К примеру, сушеная треска практически не теряет своих полезных свойств и является чистым протеином, поэтому она часто была в рационе путешественников-первооткрывателей. 
Филе трески, которое мы предлагаем купить, было произведено непосредственно в море из только что выловленной рыбы. Мясо белое плотное с очень высоким содержанием белка и крайне низким содержанием жира, что делает эту рыбу по-настоящему диетической.
Диетическая направленность этой рыбы предполагает и соответствующие способы ее приготовления. Рекомендуем ее в отварном виде, приготовленной на пару или запечённой в фольге. 

Страна происхождения: Россия

Жиры: 8 гр.
Белки: 27 гр
Углеводы: 0 гр
Калорийность: 190 ккал
bg
Филе тунца
В наличии,
Доставим сегодня
1 500 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Филе тунца
pic
pic
1 500 руб.
за 1 килограмм
В наличии,
Доставим сегодня
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ТУНЕЦ филе yellowfin шоковой заморозки, вес одной упаковки 400-900гр. 

Тунец - удивительная рыба! В нем содержится наибольшее количество белка среди всех рыб. Из-за высокого содержания белка и нехарактерного для рыбы вкуса во Франции тунца называют «морской телятиной».  Действительно, по структуре и по цвету они очень похожи. Вообще, эта рыба отлично подходит тем, кто отказался от мяса, но время от времени о нем задумывается. Серьезно, содержание полностью усваиваемого человеком белка выше 95%.

Тунец очень похож на мясо, но все-таки, не будем забывать, что это рыба! Тунец обладает всеми полезными свойствами рыб, он обладает уникальным составом витаминов, макро- и микроэлементов, в нем содержится повышенное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, тунец считается одним из лучших источников фосфора, кальция, витамина D.  Эта рыба является самой популярной в Японии и Китае, а в меню студентов и сотрудников университетов Гарварда и Беркли блюда из тунца являются обязательными.

Вариантов приготовления тунца великое множество, но особенно хорош тунец, приготовленный на гриле в виде стейков и обязательно сервированный овощами, предварительно мы рекомендуем замариновать рыбу в смеси соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока. Многие предпочитают тунца в первозданном состоянии в виде сашими или карпаччо. Кроме того, рыбу можно запечь в духовке, потушить, отварить и добавить в салат или сэндвич.

Тунец легко готовится и быстро насыщает, он идеален для домашнего меню. Однако продукт этот достаточно капризный и, если оставить его в холодильнике, то через пару дней он начнет темнеть, поэтому рекомендуем готовить его сразу. Также заметим, что тунец очень хорошо хранится в замороженном состоянии и не теряет при этом своих полезных свойств.

Мы предлагаем купить филе тунца с гордой маркировкой ААА в шоковой заморозке, вакуумная упаковка гарантирует ему сохранение всего богатства витаминов и микроэлементов.

Страна происхождения: Индонезия

Белки: 24.4г
Жиры: 4.6г
Углеводы:
Калорийность: 139 ккал

bg
Сибас
В пути,
Доставим 13 Мая
740 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Сибас
pic
pic
740 руб.
за 1 килограмм
В пути,
Доставим 13 Мая
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
СИБАС ОХЛАЖДЕННЫЙ
Вес 1 шт - от 400 до 600 гр

Вообще-то он на самом деле лаврак. И морской волк это тоже он. И бранцино, и койкан, и спигола и еще с десяток названий - все это он. Но вот в России эта рыба известна, как сибас (производное от англ. Sea Bass). Сибас считается морской рыбой премиум-класса, поскольку в нем практически нет мелких костей, а мясо мягкое и нежное.

Рыба обладает низким содержанием калорий, но при этом восхитительна на вкус и довольно быстро вызывает чувство насыщения, что делает ее фаворитом у любителей правильного питания. Белое нежное мясо богато множеством витаминов и полезных микроэлементов, помимо этого довольно очевидного факта, в сибасе содержится почти рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Мы рекомендуем запекать его в соли или жарить на оливковом масле. Морской волк очень «дружит» с пряными травами и ароматными специями.

Где купить рыбу сибас?

«Гурман Маркет» предлагает купить рыбу сибас охлажденную, который поступает к нам дважды в неделю, по доступной цене за 1 кг. Мы получаем его в первозданном виде – в чешуе и с внутренностями. Призываем вас быть осторожными, т.к. у этого хищника очень острые спицы плавников, о которые легко уколоться. Чтобы этого избежать, рекомендуем воспользоваться нашей услугой разделки.

Вес одной рыбы: 400-600г
Страна происхождения: Турция

Жиры: 3 гр.
Белки: 18 гр
Углеводы: 0 гр
Калорийность: 99 ккал

bg
Дорадо
В пути,
Доставим 13 Мая
690 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Дорадо
pic
pic
690 руб.
за 1 килограмм
В пути,
Доставим 13 Мая
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
ДОРАДО ОХЛАЖДЕННАЯ
Вес 1 шт - от 400 до 600 гр

Рыба дорадо, или «морской карась», пользовалась популярностью еще у древних греков и римлян, которые не только с успехом ловили ее в море, но и не менее успешно разводили искусственно. В современной Европе эта рыба не менее популярна и имеет множество названий: дорадо, орато, дорате. Все они содержат корень «Ора», что значит золото. Это из-за золотистого пятна в передней части головы над глазами. Легенда гласит, что этой отметиной рыбку наградила сама Афродита и что, если дотронуться до золотого пятна трижды, избранник обязательно ответит взаимностью.

И все-таки, почему сегодня эта рыба так популярна, ведь в водах Средиземного моря и в Мировом океане водится огромное количество самой разнообразной рыбы? Для этого есть свои основания - мясо дорадо не только восхитительно на вкус, оно считается диетическим. В нём очень мало жиров, при этом оно богато белками и низкокалорийно. В мясе этой рыбы много марганца, цинка, йода и меди и это в дополнение к огромному количеству полезных микроэлементов (фтор, бром, литий, бор, железо и другие).

Для гурманов мясо дорадо является весьма изысканным деликатесом. Слегка розоватое, после приготовления оно приобретает белый цвет. Это мясо нежное, обладает приятным сладковатым вкусом и тонким ароматом. К тому же в дорадо мало костей. 

Эта рыба универсальна в приготовлении и прекрасно сохраняет свой нежный и неповторимый вкус. Главное в процессе приготовления дорадо не пересушить его нежное мясо. В Испании весьма популярен метод приготовления этой рыбы в соли. Рыба полностью укладывается в соль, а затем запекается в духовке. Когда приготовленную рыбу подают к столу, корочку из соли легко удалить, мясо внутри этой корочки получается невероятно сочное и вкусное. 

Где купить рыбу дорадо в Екатеринбурге?

Дорадо великолепна, если её приготовить на гриле, такой метод в основном используют греки. Они предпочитают натуральный вкус рыбы без всяких посторонних ингредиентов, специй и маринадов. Мы со своей стороны порекомендуем перед выкладыванием на гриль нанести на бока рыбы неглубокие надрезы, так она не деформируется во время приготовления. Однако вкус дорадо, приготовленной  в соусе, так же восхищает гурманов. Особенно если такой соус приготовить из смеси лимонного сока, белого вина и оливкового масла. Кроме того, в процессе приготовления блюд из этой рыбы можно добавить помидоры, артишоки, каперсы, оливки. Брюшко рыбы чудесным образом дополнят различные травы типа розмарина, шалфея и базилика. 

«Гурман Маркет» предлагает купить охлажденную рыбу дорадо, которую мы получаем дважды в неделю, по доступной цене за 1 кг. Эта рыба представляет собой тушку в чешуе с внутренностями весом 400-600гр. 

Предлагаем воспользоваться услугой разделки, в ходе которой будет удалена чешуя, внутренности, жабры и плавники. Останется только приготовить ее любым проверенным способом или дать место фантазии и экспериментам.

Вес одной рыбы: 400-600г

Страна происхождения: Турция

Жиры: 2.92 гр.
Белки: 20 гр
Углеводы: 0,11 гр
Калорийность: 94.5 ккал

bg
Лосось охлажденный
В пути,
Доставим 13 Мая
860 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Лосось охлажденный
pic
pic
pic
860 руб.
за 1 килограмм
В пути,
Доставим 13 Мая
- 0 килограмм +
В заказ
pic
pic
pic
СЕМГА ОХЛАЖДЕННАЯ
Вес 1 шт - от 3 до 4 кг

У этой рыбы множество эпитетов, но некоторые называют ее просто - "Королева Лососей". Ученые говорят проще - "Благородный лосось", а мы чаще употребляем более привычный термин "семга", а иногда говорим ласково - "семушка". Семга – это представитель семейства лососевых, обитающий в северной части Атлантического океана. Традиционно крупнейшими специалистами по вылову и разведению этой рыбы были Норвегия, Великобритания и Дания.

Блюда из семги уже давно стали синонимом изысканности и хорошего вкуса. Вкусная семга получается всегда, вне зависимости от способа её приготовления. Она высоко ценится не только гурманами, но и медиками за входящий в нее состав микроэлементов. Данный вид рыбы богат различными питательными веществами и витаминами, такими как А, В6, В12, C, Е и PP.

Семга – универсальный продукт. Она невероятна в слабосоленом виде, в виде запеченых или жареных стейков, в пирогах или просто сырой. Попробуйте карпаччо из семги с крупной солью, перцем и оливковым маслом. В свежем виде она особенно популярна в японской кухне, где является одним из главных ингредиентов для суши и сашими.

Где купить лосось охлажденный?

Охлажденную семгу мы получаем еженедельно. Она представляет собой тушку 2-4кг в чешуе с головой и без внутренностей.

Мы готовы предложить вам услугу разделки, которая предполагает удаление чешуи, нарезку стейками, кусками или пластами и отделение головы и хвостика, из которых может получиться незабываемая уха.

Страна происхождения: Фарерские острова (Дания)
Вес одной рыбы: 2-4кг

Жиры: 6 гр.
Белки: 21.6 гр
Углеводы: 0 гр
Калорийность: 140 ккал


bg
Разделка

100 руб.
за 1 килограмм
 Купить
х
Разделка
pic
100 руб.
за 1 килограмм

- 0 килограмм +
В заказ
pic

Выбранную вами рыбку мы можем разделать.

Крупную рыбу (лосось, форель) мы получаем без внутренностей и предлагаем ее именно в этом виде. Кроме того, мы можем разделать ее на стейки или филе.

При разделке на стейки с рыбы будет удалена чешуя, отделена голова, хвостик, брюшки и плавники. Остальное будет порезано на стейки толщиной 1,5-2 см. Обычно из одной рыбы получается 8-12 стейков. Таким образом, вы получите стейки и набор для ухи из головы, хвостика и брюшек.

Разделка на филе предполагает снятие чешуи, отделение головы, хвостика и вырезание хребта, то есть в заказе будет два пласта филе на коже и набор из головы и хребта для ухи.

Мелкая рыба (дорадо, сибас) прилетают к нам в том виде, в котором их создала эволюция. При разделке мы удаляем внутренности, жабры и плавники и получаем продукт, максимально готовый к кулинарным шедеврам.

Стоимость любого вида разделки - 100р/кг начального веса.


Уверены, перед вами не раз вставал злободневный вопрос современности - где купить свежую охлаждённую рыбу в столь далёком от моря городе, как Екатеринбург? Порой, когда хочется порадовать близких вкусным ужином или удивить гостей, решение этой задачи требует неимоверных усилий.


Вариантов добиться успеха три:


1. Самому съездить на море, наловить рыбы и вернуться обратно со свежим уловом.

Заметим, что мы совершенно не сомневаемся в вашем таланте рыбака, но возникает вопрос - как доставить пойманную рыбу на вашу кухню, сохранив её незамутненный взгляд и аромат моря? Задача повышенной сложности, увы.

2. Пойти в ближайший гипермаркет и выбрать рыбу там.

Мы крайне сожалеем, но найти свежую, не мороженую прежде, рыбу в магазине, вам вряд ли удастся.

Они там все, как один, прошли испытание льдом, причём, отдельные экземпляры сделали это не раз.

Такая рыба, конечно, пригодна к употреблению, но гастрономического удовольствия ждать от неё не стоит. К великому сожалению.

3. Зайти на сайт "Гурман-Маркет", найти раздел "Рыба", выбрать подходящую или вожделенную и, не выходя из дома, сделать заказ. Возможно, мы самоуверены, но это самый простой и удобный вариант. Потому что в итоге вы получите:


— свежую охлаждённую рыбу, пахнущую морем и свободой;

— свободное время, сэкономленное на поездке к морю и хождению по супермаркету;

— услугу разделки, если для вас в приоритете чистые руки и чистая совесть, зачеркнуто, кухня);

— качественный продукт для задуманного кулинарного шедевра или домашнего рецепта.

Все просто, друзья, выбор за вами!




×
C помощью аккаунта в соц-сетях
или
Имя и фамилия
Электронная почта
Пароль
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг (пользовательское соглашение)
C помощью аккаунта в соц-сетях
или
Электронная почта
Пароль
Восстановление пароля
Введите электронную почту
Напишите нам лично в WhatsApp