Треска – наиболее благородный представитель семейства тресковых в которое входят пикша, сайда, путассу и многие другие широко известные обитатели холодных морей. Пользу этой рыбы для человечества трудно переоценить, поэтому в США даже изданы книги «Рыба, которая изменила мир» и «Просто треска». К примеру, сушеная треска практически не теряет своих полезных свойств и является чистым протеином, поэтому она часто была в рационе путешественников-первооткрывателей.
Филе трески, которое мы предлагаем купить, было произведено непосредственно в море из только что выловленной рыбы. Мясо белое плотное с очень высоким содержанием белка и крайне низким содержанием жира, что делает эту рыбу по-настоящему диетической.
Диетическая направленность этой рыбы предполагает и соответствующие способы ее приготовления. Рекомендуем ее в отварном виде, приготовленной на пару или запечённой в фольге.